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天色很快擦黑了,虽然下午的时候,店里只来了两三个人,不过张悦却很高兴,今天能遇上陆县令就是最大的收获了。
她原本让红姑和梨童吃过晚饭再回去,反正家里现成的面粉,只要放点菜烙个饼,就着大骨头汤吃就行了,但红姑却不肯,她心眼儿好,是想替她多节省着点粮食。
张悦一高兴,便立即数了十五个铜钱递给红姑,红姑说什么不肯要,最后也只拿了十个铜钱,说好了明天早上什么时辰过来帮忙,便拉着梨童走了。
张悦将婆婆扶到炕下面的椅子上坐好,然后打开中间那道封门,开始烧炕,不多时,连着灶的那头炕就已经烫手了。
张悦索性撕了一件自己不穿的旧衣,洗干净之后,摊平放在炕上。
李严氏眼前只有一个朦胧的影子,她有些不太放心的问道,“悦娘啊,你在做啥呢,现在炕上不能睡?”
“嗯,娘,估计今晚咱俩得晚点睡了,我打算啊把这柳叶面先削出来,放到炕上面烤干。”
“为啥这样做啊?”李严氏不明白了。
张悦一边兴奋的削面一边答道,“当然是为了方便保存呀,你想呀,如果我能解决面条保存的问题,就不用担心到时面条供给不上的问题了。”
虽然说给她听了,但是李严氏还是不太懂,只得拿了一个鞋底儿,慢慢蜇摸着纳鞋底,这些活是做习惯的,只是速度比常人慢点,倒是不容易扎到手。
张悦不敢削太多,怕万一不成就浪费粮食了,是以只削了大半碗左右,迅速挑散开来,整齐的摆在炕上面,满心憧憬的看着那一片片像柳叶儿的面。
能不能接那笔单子,能不能赚上一笔,就看你们给不给力了。
每过一段时间,张悦都过去帮柳叶面翻身,时间慢慢过去,那柳叶面片的水份逐渐被炕上的热度给烤干了,微微有些硬度了。
张悦估摸着火劲,将墙中间的隔门封了,剩下的余温应该可以了,只是这炕头依旧烫的不能坐人,看来今晚要和婆婆一起在炕尾凑和一晚了。
熬好了新一锅大骨头汤,张悦这才侍候婆婆洗漱上床睡觉,因为炕头还烤着面片呢,她不敢睡得太死,时不时就要起来给面片儿翻个身。
这事儿没有多少技术含量,是以李严氏也帮着翻,婆媳俩倒是一夜都没睡好觉。
第二天清晨依旧五点多,张悦猛然惊醒,赶紧揉揉眼睛看看外面的天,还好没有完全亮透,她赶紧爬起来,连衣服都没来得及穿就去炕头看那柳叶面片儿。
拿起一个,放到手里,一掰,脆脆的碎成两瓣,成了!
“娘,你快起来摸摸看,放了一晚上,干的透透的了。而且由于我们翻的时候很小心,还是柳叶状呢。”
李严氏也欢喜的摸了又摸,不住点头。
接下来就是实行第二步了,张悦要试验被火急烤干的柳叶面再度下水煮熟后的味道和新鲜的面是否有很大差距。
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