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不过他倒是一句也没有夸,因为夸赞的话都让胡老汉夫妇说完了。
“想不到这腥乎乎的鱼,都能做得这样美味呀!”胡阿婆最喜欢吃的就是那个黄金蛋包鱼丸汤。
这材料虽然只是鸡蛋、草鱼肉、莲藕和冬瓜片、一把小香葱,但却极其美味。
把鸡蛋煎成了薄薄的一层蛋饼备用,然后将草鱼肉剔骨之后切碎,用刀背来斩。
直至鱼肉被斩成了细腻的肉酱,然后圆成淡粉色的鱼丸,用蛋饼像包汤圆一样包起来。
最后用鱼头熬了奶一样的浓汤,盛在一个砂锅里,再把这些鱼丸和菜料放进去,文火慢炖。
如此做好后,不但鱼肉甘香滑弹,而且汤味浓鲜,就连平时不容易入味的莲藕和冬瓜,都被汤汁浸透,咬一口脆生生的,爽口之余,齿颊留香。
胡阿婆这辈子也没有吃过如此精工细作的食物,一时感动得险些要哭出来。
“哎呀,老头子啊,这位姑……这位叶公子简直是天上的神仙下凡啊,这样的菜,她怎么想得出来呀,太好吃了……”说着,汤匙都不舍得放下,拉住了叶疏烟的手:“公子,你无论如何把这些菜教给老婆子你再走……”
大家听了都笑起来。
其实这些菜色,《汉宫馔玉录》上大部分都有,只是今天材料不全,叶疏烟才对配料稍加改变,可惜这吉祥村,离汴京很远,就算《汉宫馔玉录》是公开发布的,他们这里的人也看不到。
叶疏烟见胡阿婆这么喜欢她做的菜,也不忍推辞,便说道:
“阿婆,我这烹饪技法,也是跟书上学的,等我回城以后,便叫人专程送一本烹饪的食谱给你,你喜欢吃的,就可以自己学着做。”
胡阿婆登时乐了,拉住了胡老汉的衣袖,眯着眼睛笑道:“老头子,等我学会了,做给你吃。”
胡老汉却绷着脸:“就你那笨样,等学会了再说吧。”
胡阿婆并不在乎老伴儿这样的话,因为这话听着虽然不好听,也不像是夸赞和鼓励,却是他们一辈子相处的方式。
唐厉风见这两个老夫妻如此恩爱,心中仿佛也被他们感染,不由拉住了叶疏烟的手。
这时候,叶疏烟的手是放在桌上的,唐厉风哪里还管她男装不男装,管别人怎么看,就动情地握住了她的手。
胡老汉和胡阿婆见了,会心一笑,胡阿婆对唐厉风和叶疏烟说道:“今儿后晌,月小哥儿帮我做了不少春牛,我便得空,用箱子在堂屋又搭了一张床。你们人多,三间房才够住。”
话音一落,唐厉风便笑了:“阿婆果然是大好人啊。如此便多谢了。”
胡老汉和胡阿婆看着叶疏烟笑个不住,因为他们都看出叶疏烟和唐厉风是夫妻关系,唐厉风这么高兴,显然是因为胡阿婆的成全,他今晚终于可以“好好教训”叶疏烟了。
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今天第五更来了~
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