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神农餐厅里,王宇还在忙活着,牛肉和羊腿处理好了,剩下羊排不是那么好处理,这不看到自己从水塘里钓出来的鱼,已经清理干净了,这不想要处理鱼了,艾迪他们一直看着,看到王宇开始处理鱼了,干净过来打招呼,说什么也要留一条给他们吃,不能不留给他们。

王宇笑着答应了他们的要求,“不就是一条鱼么?水塘里大把,你们怎么不去钓?”胖子一脸郁闷,“要去你去,你是不知道,每一次钓鱼就像打仗一样,你水塘里的鱼不说太精了,就是力气都很大,钓一条上来没有个十分钟是不可能了,而且咬饵的几率非常的小。”

胖子这么一说杨振侠倒是发现了,发现钓鱼什么的真是太难了,在国内的时候都没有出现过这样的情况,想不到在这里自己的技术完全不够看,今天看到王宇钓到那么多鱼都奇怪了,这家伙钓鱼都那么离开,他们几个人半天一起去的话钓上来七八条鱼都算很不错的成绩。

可王宇就忙活那么一会就钓上来五条鱼真的是太打击人了,杨振侠都有一种冲动直接拉渔去捕鱼了,最后想想还是算了,不过今天餐厅开业,打击都知道王宇做鱼非常好吃,都不想错过这样的美味,餐厅里的顾客同样也是这么想的的,不错这次他没有处理鱼骨。

美食家对于这些已经接受了,原来他们都是不怎么吃鱼的,特别是鲤鱼,太多的刺了,吃起来非常麻烦,而王宇水塘里养殖的鲤鱼不是很多,而且也没有影响到附近的水域,倒是其他的野生鱼非常好吃,鲥鱼和鲫鱼都非常不错,这是非常不错的淡水鱼做好味道很不错。

当然美食家吃的都是一些海鱼什么的,吃多了对于淡水鱼的味道不是那么热衷,但王宇自从做了糖醋鱼之后就已经引起了很多人的关注,老外想吃,但鱼刺就是一个问题,显然对于筷子的应用不是很好,刀叉拿来吃鱼,特别是鲤鱼,无语等于是自己做了一遍噩梦。

看着有几桌客人点鱼,两道糖醋鱼,一道清蒸,清蒸倒是好办,王宇处理完鱼之后,用酒和姜来除腥钠盐来研制一下,放在一旁,糖醋鱼也一样需要腌制,然后去莉莉那里忙活羊排的事情了,准备熟了,他做得羊排可是全熟的,不是老外喜欢吃的几分熟的那种。

羊肉倒是可以,可羊排不行,而且安娜订制的这一批羊肉非常不错,味道很好,王宇接过羊排后开始调制自己的酱料了,涂抹上去,香味立马传遍了餐厅,很多人都是咽了咽口水,光是闻到都已经很好吃了,不知道这次王宇会做出什么样的羊排出来,味道怎么样?

一些人拿着手机拍摄,无疑羊排经过手工烧烤后,除了有一些黑外没有任何问题,特别是上面的酱料,非常香,要是有着机器在,那么羊排烤出来就不是这个样子了,无疑很多人心里好奇,王宇做出来的羊排到底怎么,看着羊排已经好了,王宇直接拿到案板上放好。

然后拿着菜刀开始切了下来,里面的羊肉都已经熟了,莉莉烧烤的手艺还真不错,很多人看到以后都是吃惊,想不到王宇庄园里的员工那么厉害,烤羊排非常在行,切好羊排后放在盘子里,量很充足,足够一个人吃了,让上一些香菜什么的,配上一些酱汁就上菜了。

当然少不了美食家的凑热闹,看着案板上还有一块羊排,这是王宇留给自己的,他还没吃早饭呢,这不开始美美的品尝了起来,让莉莉出去了,等会做完鱼之后他就开始弄一些早餐出来,大家一起吃,没想到神农餐厅营业会引来那么多的人,这是王宇没想到的。

看到美食家过来,王宇很自觉的分了一些出来让美食家尝尝,“嗯,王,味道很不错,天啊,你的酱料搭配实在是太好了,想不到能吃出这样酸甜的感觉,而且和羊肉的味道丝毫不冲突。”王宇笑了笑没说话,吃完留给自己的羊排开始处理鱼了,已经研制好了。

庄园种植的葱花香菜没有生长起来,需要几天的时间,而王宇使用的是安娜买回来的葱,洗干净,然后切出葱头,放入清蒸鱼里,油盐酱醋一样都不少,毕竟是清蒸用不了多么麻烦,但清蒸鱼非常有营养,这不从药园里采集了一些中药,就是为了做这一道清蒸鱼。

处理好之后,王宇放在炉子上炖了起来,不用高压锅,而是用其他的锅,要是用高压锅的话会影响鱼肉的口感和肉质的紧致程度,要是用打过来蒸,那么味道就会非常好,弄好这些他接下来就得弄糖醋鱼了,准备好了番茄酱和配料,至于鱼刺他则是询问了顾客。

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