第096章 菜香满街,客似云来

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“六叔管参赛人员的安置事项？”

见龚婶子点头，丽娘敲着脑门思索，“您让六叔将十里塘风筝比赛的那处场地利用起来，官府自然有帐篷的，出租帐篷还能收取一笔不菲的租金。”

抚掌大乐的龚婶子连连道谢归家，这下不用再愁，十里塘那，住个七八万人完全不是问题。先前只将目光放在城内，没有考虑城外一样也可以安置。

十八张座，已订十一，怕馆子的桌椅不够，晚饭后，李大柱将般若巷的三套桌椅，家里闲置的两套，都摆放到馆子的后院，并不显拥挤。

三月二十九，宜：修造，入宅，开市，交易，出行，求财，安床，赴任，求嗣，订婚，嫁娶。忌：无。

滋味馆开业，请了亲朋好友，外带茱萸巷的邻居来观礼捧场，李大柱还有请舞狮队、杂耍班子、锣鼓队，八点起，馆子门口就已热火火的喧闹开来。

午时二刻吉时一到，“噼里啪啦”爆竹一通响，长孙宣、秦老祖将握在手中的红绸条子一拉，龙飞凤舞的“滋味馆”三字匾额亮出来。

赵云涛、微生明孝，跟着扯下蒙门柱对联的红绸，微生明孝大声念：“

炉火纯青红烧爆炒十里飘香；

美食佳肴饕餮盛宴百口不厌。”

念完，对捧着红绸布的李大柱说：“大郎的口气----真是够自信，够自恋！”一阵哄然大笑，笑容满面的李大柱抱拳谢过大家的捧场，之后抬手请各位尊客进店。

后厨房的人，全都到前面帮忙，丽娘在厨房里守着佛跳墙、烤乳猪，李大柱要招呼客人，她亲自上阵做这两道大菜。

“郭大，先上凉菜。半刻钟后烤乳猪才够火候，佛跳墙要一刻钟，上几个凉菜让客人们喝着酒稍等。”

“嗳。”郭大听令。

凉菜是一早就准备好的，摆出一长溜在案板桌上，锅台边的郭五守着蒸笼。他今天不会动手炒菜，只是将前期工作做好，给李大柱打下手，水平还有限，挑不动大梁。

站柜台的菊娘也挺紧张的，客人一落座自然是点菜，她得负责算账收钱，惴惴不安生怕算错。

姥姥的任务是招呼相熟的邻居们，还好这活不多难，都是熟悉得不能再熟悉的人，相互间也没那么讲礼客套。

雅座的客人落座后，郭大、郭二先上茶水，郭大问东道主长孙宣：“宣公子，今儿饮何种酒？”

目光扫过下属们，长孙宣问郭大：“可有竹叶青？”

“有的！”

竹叶青可不便宜，一壶五斤装的竹叶青就要二两银子，宣公子够大方舍得，一点就点竹叶青。

“每座上四壶五斤装竹叶青。可有柳林酒？”

“柳林酒珍贵，存货只得十斤。”郭大为难。

“开坛香十里，隔壁醉三家”的柳林酒难买，十斤都是李大柱托秦超，费了大力气，花了高价才买来的。

“那就都摆上！菜香飘十里，酒香再飘十里，助阵推动一把，今日香翻几拨人。大家觉得如何？”赵云涛一干人起哄。只闻名却没尝过的柳林酒，有个机会白喝，自然不放过，人人抚掌称好。

斜一眼赵云涛，长孙宣示意郭大取酒来，暗忖李大柱还有点能耐，能弄来如此好酒，那就不客气的全包圆。

异香扑鼻的烤乳猪上桌，酒壶一开，浑烈肉香、醇雅酒香混合散发出的浓厚香气，令众人单只闻香就已赞不绝口。举筷畅怀大嚼，一只小猪仔很快就被消灭光，勾起食欲的众人感觉犹不解馋。

“凌雪配典雅，真是相得益彰！”

“名不虚传的炮豚！今儿口福可真不浅。”

吃得眉飞色舞的一帮衙门官员，未曾料到一小小的饭馆，竟也能做出如此地道绝味的炮豚，难怪宣公子肯纡尊降贵来此宴请他们。

佛跳墙的封坛荷叶揭开，店内的沁人荤香关不住，悠悠荡荡飘出店外，引得路人耸动鼻子，朝香味发出的地方一个劲的瞧。

赵云涛朝厨房望了一眼：“勾得我肚里的馋虫造反。”

“这菜是何名堂？怎地有如此多类味道？”一师爷嗅了几嗅问。

“18种主料，12种辅料。‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’。这道佛跳墙，是这家滋味馆的顶级招牌，常理仅他一家能做这么一道极致秘菜。别处绝对没有的！”赵云涛大力鼓吹。