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老太太虽然穿着朴素,但收拾得很利索,一身浆洗的蓝布碎花衣衫,头发整整齐齐的往后梳成髻,看上去干干净净清清爽爽,很有旧上海弄堂里的阿婆形象。

皇甫凛接过汤羹,放到桌子上,笑着对阿婆道:“辛苦了。这些菜够我们吃的了,您别忙活了,早点去歇着吧,一会儿我们自己收拾就行了。”

时间已经不早,老太太习惯早睡,今儿是因为他们的到来,才忙活到了这么晚,在没有人帮忙的情况下,一个人弄出了这么一大桌子菜。

火腿风鸡炖百叶、火腿云吞炖老鸭、阿婆三鲜炖豆腐,这些炖菜都是周阿婆的拿手好菜,清淡和味浓这样听起来有些矛盾的感觉,却结合得如此完美。一口吃下去,唇齿留香。

老太太用围裙搓着手,一张脸笑成了一朵灿烂的菊花,“没事没事,我老婆子反正闲着也是闲着,你们能忙里抽闲来看我老婆子,我高兴还来不及呢,做这么点小菜算什么辛苦,只要你们吃得开心就好。”

“阿婆,要不您也坐下来跟我们一起吃吧?”小瞳热心的招呼着。

“不了不了,”周阿婆忙摆手,“你们慢慢吃,我先去厨房收拾一下。”

皇甫凛颔首,“辛苦了。”

周阿婆笑了笑,便走开了。

“来。”皇甫凛用调羹舀起一个面筋肉丸子到小瞳碗里,“尝尝这个,这些可都是周阿婆的拿手好菜,很多人想吃都吃不到,今儿你算是有口福了。”

小瞳尝了一口,“嗯,真好吃。”看着那圆滚滚、金灿灿的团子,她惊叹:“这是怎么做出来的?”

这面筋个儿比乒乓球略大,怕筷子夹坏了它的形状,只能用调羹舀,放入口中,爽滑可口,里面的馅是用青菜、猪肉以及虾仁组成的,这种红烧的做法也只有南方厨师才能做出那种内鲜外嫩的口感。-----------最近腾讯又改版,页面改来改去,一点也不稳定,所以最近更新比较慢,等过了这段动荡期,我再恢复正常更新哈。

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