第100章 谈判-1
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陈掌柜见陌茶竟然淡定自若,心里很是诧异,喝了口茶水,呵呵一笑,接着说道:“小兄弟有所不知,酒楼卖出的菜肴,价钱无法太便宜,我们每做一道菜,里面就饱含了各方成本及人工费用,这还不算耗损掉的。所以,听起来贵,其实并不贵。”
陌茶心里撇撇嘴,鲈鱼汤这道家常菜,通常是鲈鱼搭配豆腐,配料做法极简单,豆腐八文钱一斤,鲈鱼一斤五十文,这还是零售价,酒楼采买肯定得批发价。一道鲈鱼汤售价七两银子,剔除各种人工费用,这道鲈鱼汤至少净赚五两银子。
但生意人是永远都不会说自己牟利足够的,不然怎么会有无商不奸流传下来呢。
“陈掌柜,站在酒楼的立场,的确在理,但在我的立场,我必须为自己争取合理的应得的利益。”
“哦?陌茶此话怎讲?”陈掌柜现在面对这小姑娘,心里的感觉有了变化,看她神态淡定自若,不急不躁,若忽略那小身板,还真就是个大人在和自己对话,这种感觉很奇怪,却不觉得违和感。潜意识里告诉他,不能轻视了这小姑娘。
陌茶道:“陈掌柜,你是个通透人,什么人没见过哪,我接下来要说的这些,并非要故意抬高价,而是你们少东家给的价钱,离我心目中的价位,差的不是一点点。”
陈掌柜能当一个酒楼掌柜,自然是有些实力的,含笑问道:“不知陌茶心目中的价位,是多少?”
陌茶微微一笑,张开十根手指头。众人倒吸冷气,一百两一道菜谱!天哪,他们有木有听错?
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